এ কেমন হোটেল যেখানে ভিড় করছেন অসংখ্য মানুষ!
নাফিজা আক্তার
প্রায় ২ যুগ আগে বিয়ে করেছেন নবীর মন্ডল ও আলেকা খাতুন। পরিবারে রয়েছে ছেলে-মেয়েও। অভাব অনটনের সংসার। জীবিকার তাগিদে অনেক কর্মই করেছেন নবীর মন্ডল। কিন্তু কোনো কাজই টেকেনি, আসেনি শান্তি।
উপায়ন্তর না পেয়ে ৪ বছর আগে শুরু করেছেন হোটেল ব্যবসা। নাম দিয়েছেন ‘ব্যাকায়দা হোটেল’। এতে ভাগ্য ফিরেছে এই দম্পতির। তাদের হোটেলের খাবারের স্বাদ এখন এলাকাজুড়ে।
বগুড়া-নগরবাড়ী মহাসড়কের পাশে সিরাজগঞ্জের শাহজাদপুরে নবীর মন্ডল ও আলেকা খাতুন দম্পতির এই ‘ব্যাকায়দা হোটেল’। খাবার হোটেলের নাম অদ্ভুত হলেও খাবারের মান অতুলনীয় বলছেন কাস্টমাররা।
সাইবোর্ডে ব্যাকায়দা হোটেল লেখা দেখে অবাক হওয়ার কিছু নেই। আধুনিক হোটেল বলতে যা বোঝায়, তার কিছুই নেই এখানে। কিন্তু সুলভ মূল্যে নবীর-আলেকার নিজ হাতে তৈরি এ খাবারের স্বাদ নিতে প্রতিদিনই শাহজাদপুর উপজেলার হামিদ সিএনজি ফিলিং স্টেশনের পাশেই ছোট্ট টিনের ছাপড়া ঘরে ভিড় করেন মানুষ। ব্যতিক্রমী নাম দেখেও অনেকে এখানে আসেন খাবার খেতে।
হোটেলের নাম ব্যাকায়দা কেন, এমন প্রশ্নের জবাবে আলেকা খাতুন বলেন, প্রায় চার বছর আগে অন্য জায়গার সব সিএনজি স্টেশন কিছুদিন বন্ধ ছিল, শুধু আব্দুল হামিদ সিএনজি ফিলিং স্টেশন খোলা ছিল। তখন গ্যাস নিতে আসা সিএনজি ড্রাইভাদের দীর্ঘ লাইনের কারণে কখনো কখনো ২৪ ঘণ্টা অপেক্ষা করতে হতো। তখন থেকে মুখে মুখে আমার হোটেলের নাম হয়ে যায় ‘ব্যাকায়দা হোটেল