মিষ্টি কুমড়া দিয়ে মাহির ‘মেগুনি’
সাদাকালো নিউজ
চিত্রনায়িকা মাহিয়া মাহি নতুন পরিচয়ে আত্মপ্রকাশ করেছেন। স্বামী রাকিব সরকারের সঙ্গে একটি রেস্তোরাঁ চালু করেছেন তিনি। নাম দিয়েছেন ‘ফারিশতা’। এটি গাজীপুর চৌরাস্তার প্রধান সড়কের পাশেই অবস্থিত।
রোজার প্রথম দিন থেকেই এর কার্যক্রম শুরু হয়েছে। ইতিমধ্যে রেস্তোরাঁটির ইফতার বিক্রি জমে উঠেছে। এর ফাঁকেই নতুন একটি আইটেম যুক্ত করেছেন তারা। এর নাম ‘মেগুনি’। এটি মূলত বেগুনির বিকল্প হিসেবে বানানো হচ্ছে।
রেস্টুরেন্টের ফেসবুক পেজ থেকে লাইভে এসে মাহিয়া মাহি নিজেই বিশেষ এই মেন্যুর কথা জানান। মাহি বলেন, ‘আমি খুব এক্সাইটেড নতুন আইটেম নিয়ে। মিষ্টি কুমড়া দিয়ে বানানো এটার নাম দিয়েছি- মেগুনি। আমি ইনসপায়ার্ড হয়েছি মমতাময়ী প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার কাছ থেকে। আমি রাজনীতি বুঝি না। কিন্তু তার কাজ আমার ভালো লাগে। তিনি বেগুনের ওপর চাপ কমাতে মিষ্টি কুমড়া দিয়ে বেগুনি বানাতে বলেছেন। এটা অসাধু ব্যবসায়ীদের জন্য মোক্ষম জবাব।’
মাহি আরও বলেন, ‘আমার ফারিশতার জন্য এটা তৈরি করছি। কিছু অসাধু ব্যবসায়ীরা রোজা এলেই বেগুনের দাম বাড়ায়। এতে আমরা বিপদে পড়ি। এবার তাদের আমরা বিপদে ফেলবো। বেগুনি খাবো না। মেগুনি খাবো। আপনারা আপনাদের বেগুন নিয়ে থাকেন।’
কয়েকদিন আগে সংসদে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা বেগুনের দাম বাড়ার প্রসঙ্গে বলেছিলেন, রমজানে বেগুনি বানানোর জন্য বেগুনের পরিবর্তে মিষ্টি কুমড়া ব্যবহার করতে। তাহলে আর অতিরিক্ত টাকা ব্যয় করে বেগুন কেনা লাগবে না।