বেইলি রোডের ইফতারি মানে ভালো, দামও বেশি!

সাদাকালো নিউজ

রমজানে রাজধানী ঢাকার প্রতিটি পাড়া-মহল্লায় খাবার দোকান আর গলির মোড়ে মোড়ে বসে ইফতারির পসরা। তবে এর মধ্যে কিছু কিছু এলাকার ইফতারির রয়েছে আলাদা রকমের সুনাম আর আভিজাত্য। এই যেমন নিউ বেইলি রোডের ইফতারি।

মূলত পুরান ঢাকার ইফতারির জনপ্রিয় পদগুলো এখানে তৈরি করে আসছে বেশ কিছু প্রতিষ্ঠান। তীব্র যানজট পেরিয়ে চকবাজারে গিয়ে ইফতারি কিনতে যাঁরা আগ্রহ হারিয়ে ফেলেন, তাঁরাই আসেন বেইলি রোডে। এ কারণেই দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে বেইলি রোডের ইফতারির বাজার। তবে দ্রব্যমূল্যের উর্ধ্বগতির প্রভাব পড়েছে এবারের ইফরতারির বাজারে।

বেইলি রোডের বিভিন্ন ইফতারির দোকান ঘুরে দেখা যায়, নানা পদের পসরা সাজিয়েছেন বিক্রেতারা। কোনো কোনো দোকানে ১০০টি পদের ইফতারিও বিক্রি হচ্ছে। করোনার কারণে গত দুই বছরের ব্যবসায় মন্দা, এবার পুষিয়ে নিতে চান বিক্রেতারা।

বেইলি রোডের জনপ্রিয় পদগুলোর মধ্যে কাচ্চি বিরিয়ানি ও তেহারির দাম হাফ প্লেট বিক্রি হচ্ছে ২১০ টাকা, গরুর চাপ বা ভুনা প্রতি কেজি ১ হাজার ২০০ টাকা, খাসির চাপ ১ হাজার ৪০০ টাকা, চিকেন টিক্কা প্রতিটি ৪০ টাকা, শিককাবাব ১৬০ টাকা, টানা পরোটা ৩০ টাকা, কিমা পরোটা ৮০ টাকা এবং পনির পরোটা বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকায়।